Prețurile alimentelor continuă să crească: inflația din supermarketuri ajunge la 4,35%
Dacă inflația generalǎ a coborât semnificativ sub 3% în aprilie ajungând la 2,55% datorită scăderii prețurilor la energie, inflația din supermarketuri este cu aproape două puncte procentuale peste acest nivel.
Ca în fiecare lună, Asociația pentru protecția consumatorului, Test Achats / Test Aankoop, urmărește prețurile a peste 3.000 de produse de bază din 7 lanțuri de supermarketuri. Din păcate, aici inflația își continuă trendul ascendent și ajunge, pentru prima dată de la începutul anului 2025, la 4,35%. Primele trei produse din topul scumpirilor sunt pe bază de ciocolată: ciocolata neagră (+47%), ciocolata cu lapte (+38%) și biscuiții cu ciocolată (+22%). Pe lângă ciocolată, s-a scumpit semnificativ și sucul de portocale (+19%).
Carnea de vită apare și ea pe lista produselor care s-au scumpit rapid în ultimele luni, fiind cu cu 18% mai scumpă decât anul trecut. Un kilogram de carne de vită de calitate superioară costă, în medie, 22,23 euro în supermarket, în timp ce acum un an plăteam 19,24 euro pe kg. Şi celelalte varietăți de carne de vitǎ s-au scumpit cu procente cuprinse între 12 și 17%, Principalul factor determinant este reducerea accelerată a numărului de bovine în Europa: „În 2024, efectivele de animale europene au înregistrat o scădere anuală de 3%, față de 1% cu un an mai devreme. De la mijlocul anului 2024, contextul sanitar a jucat un rol semnificativ în accentuarea acestor evoluții. Acest lucru se explică prin două boli majore care au afectat animalele din Belgia anul trecut: virusul limbii albastre și IBR, o infecție respiratorie virală. Boala limbii albastre a dus la o creștere a mortalității bovinelor și la o scădere a numărului de nașteri (avorturi, călduri întârziate, infertilitate temporară etc.)”, afirmă Julie Frère, purtătoarea de cuvânt a Testachats.. Așadar, anul trecut au fost mult mai puține vite pentru a face față cererii de pe piață. „Faptul că există mai puțini crescători și că, prin urmare, efectivul de animale este structural mai mic se reflectă în creșterea prețurilor care ar trebui să continue”, adaugă purtătoarea de cuvânt a Test Achats la RTL Info.
Dar sunt și produse care s-au ieftinit: mango (-5%) batoane de pește (-4%) ulei de prăjit (-4%) ciuperci (-4%) detergent de vase (-4%) pâine (-3%) Per total, costul coșului zilnic a crescut semnificativ de când a început acest exercițiu de calcul al inflației din supermarketuri în 2022. „Coșul nostru este în continuare cu 30% mai scump decât în ianuarie 2022, luna în care inflația a depășit 2% pentru prima dată”, subliniază Julie Frère. Din ianuarie 2022, ciocolata neagră s-a scumpit cu 83%, ketchup-ul cu 77%, muștarul cu 71%, iar uleiul de măsline cu 63%.