Eticheta Nutri-Score se actualizează: carnea roșie are un scor mai prost, peștele gras unul mai bun
Eticheta Nutri-Score, care ne arată cât de sănătos este un aliment, urmează să fie actualizată. De exemplu, peștele gras și pâinea integrală vor avea scoruri mai bune pe viitor, în timp ce carnea roșie, nucile și semințele vor avea scor mai slab.
Conceptul Nutri-Score a fost introdus în 2018 și indică vizual cât de sănătos este un aliment, pe baza conținutului de calorii, zahăr, grăsimi saturate, sare, proteine, fibre etc.
Algoritmul din spatele acestor scoruri – care variază de la A (cel mai sănătos) la E (cel mai puțin sănătos) – a fost analizat de un grup de specialiști și revizuit pentru a se alinia mai bine recomandărilor nutriționale actuale.
De exemplu, s-a decis înăsprirea cu 1 punct a pragului dintre categoriile A și B. Ca urmare, mai puține produse ajung în categoria cea mai sănătoasă. În plus, nucile și semințele au fost mutate din categoria fructelor și legumelor în cea a grăsimilor și uleiurilor și s-a introdus o distincție între carnea roșie și procesată, pe de o parte, și cea de pasăre, pe de altă parte. Sunt schimbări și în privința peștelui, astfel că de acum înainte și peștele gras va primi un punctaj mai bun. Același lucru și la anumite uleiuri, cum ar fi uleiul de măsline.
În cursul acestui an, grupul de specialiști va lua în considerare și o ajustare a scorurilor băuturilor. Scopul este ca procesul să fie finalizat până la sfârșitul lui 2022. Noile ghidări vor fi apoi implementate, deși se va asigura un timp de tranziție suficient pentru ca toți producătorii să aibă timpul necesar pentru a-și adapta ambalajele.
Eticheta Nutri-Score este folosită în șapte țări europene: Belgia, Germania, Franța, Luxemburg, Țările de Jos, Spania și Elveția. În Belgia, eticheta nu este obligatorie, transmite VRT NWS.
