Prețurile la alimente scad în sfârșit, dar energia scumpă nu se reflectă încă la rafturile supermarketurilor

Lunile de vară au înregistrat o scădere a prețurilor la alimente în Belgia, fructele și legumele fiind mai ieftine decât în urmă cu un an. Cu toate acestea, atât războiul din Iran, cât și valul de căldură ar putea face ca aceste scăderi să fie de scurtă durată, deoarece prețurile ridicate la energie nu se resimt încă pe rafturile supermarketurilor.

Coșul de produse urmărit de Asociația pentru protecția consumatorilor, Testachats, s-a ieftinit în timpul celor trei luni de vară. „Știm că prețurile ridicate la energie vor duce mai repede sau mai târziu la scumpiri în supermarketuri. Producția și transportul alimentelor absorb o mare cantitate de energie. Dar creșterea prețurilor nu vine imediat”, a declarat Laura Clays, purtătoarea de cuvânt a Testachats.

Producătorii și comercianții cu amănuntul au contracte cu prețuri negociate pe care nu le pot schimba ușor. Acestea se reînnoiesc spre sfârșitul anului, pentru a intra în vigoare în ianuarie”, precizează experta. Clays se așteaptă ca aceste contracte să fie renegociate în lunile următoare, producătorii urmând să solicite prețuri mai mari pentru a compensa costurile mai mari ale energiei.

Asociația monitorizează prețurile din supermarketuri pentru 3.000 de produse la Albert Heijn, Carrefour, Colruyt, Delhaize, Aldi și Lidl. Evoluția inflației a fost defavorabilă în prima parte a anului. În luna ianuarie, inflația se situa peste pragul de 3% (3,64%), pentru ca ulterior să scadă sub acest nivel în februarie (2,83%). În pofida izbucnirii conflictului din Orientul Mijlociu, tendința de scădere a continuat în lunile martie (2,22%), aprilie (1,18%) și mai (0,27%).

Pentru prima dată de la începerea monitorizării prețurilor în noiembrie 2021, inflația aferentă coșului de produse a devenit negativă în luna iunie, situându-se la -0,41%. Vestea bună este că această scădere a continuat în iulie (-0,63%), iar inflația a rămas negativă și în august (-0,56%).

Scăderile de preț sunt determinate în principal de categoriile de fructe și legume. Conopida (-9%) și cartofii (-5%) se numără printre produsele care au înregistrat cele mai accentuate scăderi de preț în ultimele trei luni, iar morcovii (-5%) sunt, de asemenea, mai ieftini decât vara trecută. În ceea ce privește fructele, mango (-5%), perele (-13%) și bananele (-6%) costă mai puțin decât în vara anului trecut. Și creveții au contribuit la temperarea inflației, având prețuri mai mici față de aceeași perioadă a anului trecut (-11%).

Subcategoria de produse alimentare care include uleiuri, oțeturi și sosuri contribuie, de asemenea, la reducerea inflației – în special ketchup-ul (-15%), precum și uleiul pentru prăjit și uleiul de măsline (-5%).

Sunt și produse care s-au scumpit cum ar fi băuturile alcoolice cu o medie de 3%. Prețul berii s-a majorat cu 5% în lunile iunie și iulie, ajungând chiar la 8% în august. Printre alte produse cu creșteri importante de preț se numără fileul de cod (+13%) și carnea de miel (+11%).

Coșul Testachats, pe care asociația îl urmărește din noiembrie 2021, arată că, de la războiul din Ucraina, costul mediu al cumpărăturilor dintr-un supermarket a crescut cu 30,5%.