Oana Topală: Un bucătar excentric și o cutie cu praline. O poveste de la 1636

Dacă este vineri ne delectăm cu textele Oanei Topală. De data aceasta ne întoarcem în 1636 să trăim momentul de geniu sau de nebunie, ori poate ambele, în care s-a creat pralina!

La castel

În 1636, la Montargis, nu departe de Orléans, la castelul contelui César de Plessis-Praslin, zilele se scurg într-un decor oniric. 

Femeile cu peruci înalte și cu evantaie din pene de pasăre măiastră se plimbă râzând de-a lungul culoarelor și-și clătină cerceii lungi, cu diamante hipnotice. La fiecare pas cufundă în covoarele groase conduri mici de catifea, cu lucrătură sofisticată, pe care un pantofar nebun a lăsat să cadă picături de turcoaze și chihlimbar din poveștile Șeherezadei. […]

Un bucătar excentric și o clipă de nebunie

Clément Jaluzot, un bucătar excentric, orchestrează la castel baletul acesta grațios și aromat. 

Se spune că într-o seară târzie de vară, acest Clément Jaluzot, despre care se știa ca era puțin lunatic, a scăpat o migdală în caramel. L-a sedus culoarea de miere caldă a noii bomboane.

Continuarea articolului “Un bucătar excentric și o cutie cu praline. O poveste de la 1636” o găsiți, ca de obicei, pe blogul Oanei – Literatură și Delicatese!